Для спагетти нужно:
спагетти 300 г
2 помидорки
щепотка красного острого перца
оливковое масло
сушеный базилик
маленький пучок петрушки
щепотка измельченного тимьяна
свежемолотый черный перец
морская соль
Как готовить:
В большую кастрюлю налейте воды, посолите, доведите до кипения и отварите спагетти до состояния полуготовности. Готовую пасту откиньте через дуршлаг, и положите в кастрюлю, в которой они варились.
В маленькой кастрюльке смешайте оливковое масло, измельченные листья петрушки, измельченный тимьян, красный перец, щепотку соли и перца. Подогрейте кастрюлю на слабом огне 3-5 минут, помешивая, пока не пойдет приятный аромат. Следите, чтобы масло не закипело и не перегрелось. Влейте разогретое масло с пряностями и мелко нарезанные помидорки в кастрюлю со спагетти, закройте крышкой и хорошенько встряхните, чтобы масло полностью обволокло спагетти. Если есть немного сыра, можете натереть его и добавить в спагетти.
Очень красивая вкусная и ароматна паста готова!
Комментариев нет:
Отправить комментарий