хрустящий аппетитный салат Белая дача

Есть особое очарование в салатах "Белая дача". И не важно какой это именно салат. Это может быть тосканская смесь или окинава, моя обожаемая пряная рукола или молодой шпинат. Все это абсолютно не важно, ведь, когда ешь такое незамысловатое в приготовлении блюдо, чувствуешь, что каждый листик этого салата был выращен с любовью. Я влюблена в салатную смесь Аликанте и когда мне хочется похрустеть, я отправляюсь в магазин, и покупаю маленькое зеленое счастье в красивой упаковке.

Состав: Микс из айсберга, фриссе и радиччо.

just asparagus salad

Очень простой и красивый рецепт салата из спаржи. Спаржа - большая любица на столе многих вегатарианцев.Наконец-то и на нашем огороде выросла спаржа! Спаржа имеет ароматный вкус и диетическую ценность. Она содержит витамин С, а содержание провитамина А в ней примерно такое же, как в томатах. Эти факты имеют особое значение, так как спаржу можно есть уже в начале весны.

Для порции салата нужно:

небольшой пучок спаржи(5 штук)

50 г сыра пармезан

любимые орехи

олевковое масло

морская соль

чесночный перец

Как готовить:

Ножичком для чистки картофеля нарезаем спаржу и выкладываем на тарелку, добавляя к ней любимые орехи(у меня арахис) и сыр пармезан.Посыпаем солью и чесночным перцем, заправив оливковым маслом.Вкусный зеленый салат готов!

 

spaghetti alla chitarra in umido - cпагетти с пряным маслом

Для спагетти нужно:

спагетти 300 г

2 помидорки

щепотка красного острого перца

оливковое масло

сушеный базилик

маленький пучок петрушки

щепотка измельченного тимьяна

свежемолотый черный перец

морская соль

Как готовить:

В большую кастрюлю налейте воды, посолите, доведите до кипения и отварите спагетти до состояния полуготовности.  Готовую пасту откиньте через дуршлаг, и положите в кастрюлю, в которой они варились.

В маленькой кастрюльке смешайте оливковое масло, измельченные листья петрушки, измельченный тимьян, красный перец, щепотку соли и перца. Подогрейте кастрюлю на слабом огне 3-5 минут, помешивая, пока не пойдет приятный аромат. Следите, чтобы масло не закипело и не перегрелось. Влейте разогретое масло с пряностями и мелко нарезанные помидорки в кастрюлю со спагетти, закройте крышкой и хорошенько встряхните, чтобы масло полностью обволокло спагетти. Если есть немного сыра, можете натереть его  и добавить в спагетти.

Очень красивая вкусная и ароматна паста готова!

сливочные овощи

Очень важно зимой есть бобовые. Не все знают, что фасоль можно приготовить не только быстро, но и вкусно.Я выбрала такой рецепт:

Для таких овощей нужно:

стручковая фасоль 200 г

цветная капуста 200 г

зеленый горошек 100 г

сметана 200 г

сливочное масло

щепотка базилика, морской соли, красного перца, черного перца

Как готовить:

Сварить стручковую фасоль и цветную капусту, немного потушить сваренные овощи со сметаной и сливочным маслом, добавив зеленый горошек и специи. 

Очень важно не забывать,что  переваренная стручковая фасоль будет волокнистой и невкусной, поэтому важно внимательно следить за её приготовлением - варить не больше 15 минут.

яблочные открытые пироги

Это самый простой рецепт приготовления красивых и полезных яблочных пирогов!

Для приготовления нужно:

слоеное тесто 400 гр

яблоко 2 шт

чайная ложка корицы и сахара

Как готовить:

Большой кружкой вырезаем из теста основу для пирога, выкладываем на него тонко нарезанные кусочки яблока, посыпаем корицей и сахаром.Отправляем в духовку на 10-15 минут.

После того, как вы приготовите такие пирожки вам больше никто не захочется пробовать делать какую-нибудь другую выпечку ведь это, загибай пальцы, очень вкусно, полезно и красиво.

просто детские макароны

Большинство моих друзей вегетарианцев не задумываясь всегда отвечают, что их любимое блюдо макароны. Эти детские макароны – мои самые любимые.

Прежде чем варить спагетти или макароны попробуй впервые в жизни прочитать инструкцию на упаковке и выясни с изумлением, что там указано оптимальное количество соли, к тому же в воду нужно добавить ложку оливково масла. И варить не десять минут, а девять. Такой вот рецепт идеальных макарон для бесконечных послепраздничных дней, когда уже не хочется есть что-нибудь особенное, а просто вернуться домой и сварить себе большую тарелку горячих макарон и с радостью поделиться половиной порции со своей собакой.

открытый тыквенный пирог

Осень-зима – сезон тыквы! Поэтому, не проходим мимо этого очень полезного овоща и готовим разнообразные блюда. На новый мне подарили такой вот волшебный тыквенный пирог.

Для пирога ннам нужно:

250 г муки
190 г маргарина
50 г крахмала
175 г сахара
1 яйцо
4 желтка
800 г тыквы
корица
на кончике ножа молотого мускатного ореха и имбиря
4 белка
сахарная пудра 
Как готовить:
Из муки, 125 г маргарина, 75 г сахара, соли и яйца замесить тесто и выложить в форму диаметром 28 см. Выпекать при 200°.
Смешать желтки, сахар, маргарин и пряности. Добавить крахмал, взбитый белок и 700 г тыквенного пюре, намазать на корж и выпекать еще 40 мин. Когда пирог будет готов, постарайся немного подождать, пока пирог не остынет, а потом наслаждаться восхитительным ароматным тыквенным пирогом!

шоколадные панкейки для тебя

Панкейки - это американские оладьи, которые готовятся из бисквитного теста. Оладушки, получаются пышными и воздушными и непременно нравятся детям. 
Для приготовления панкейков потребуется:

3 яйца

150гр. муки,

2 столовые ложки сливочного масла

1 чайная ложка соды

щепотка соли

150 гр. молока

несколько чайных ложек сахара

Как готовить:
Желтки перемешать с молоком, добавить мягкое сливочное масло, муку, соду и взбить в блендере. Отдельно взбить миксером белки (постепенно добавляя сахар) до густой пены. Полученную пену аккуратно примешиваемым к полученному тесту. Выпекаем на оливковом масле. Тесто будет подниматься и получатся пышные оладьи.

новый год-новый завтрак

Больше никогда в этом году я не буду съедать свой завтрак завтра. 

Полезно поесть утром перед работой или учебой и поднять себе настроение любит каждый. 10 самых вкусных и полезных завтраков:
1. яичница или омлет
2. овсянка с добавление сухофруктов, свежих фруктов
3. мюсли с молоком или соком
4. гречневая каша на воде или молоке
5. салат из фруктов
6. творог с ягодами или фруктами
7. йогурт
8. сыр твердый или тофу
9. хлеб из цельного зерна
10. овощные супы
Вот такие новогодние кулинарные новости.

Для яичницы нужно:

яйцо  2-3 шт

масло сливочное 1 ст.л.
морская соль

базилик сушеный

Как готовить:

Разогрейте сковороду и смажьте подсолнечным маслом. На подготовленную сковороду вбейте, не размешивая, яйца, посолите по вкусу. Глазунья будет готова, когда подрумянится.

А что ты любишь есть на завтрак?